Unser denkmalgeschütztes Fachwerkhaus gehört mit zu den ältesten Häusern in Fredelsloh. Um 1720 wurde es gebaut und befindet sich seitdem im Besitz unserer Familie. Wilhelmine Schmidt, unsere Großmutter, ist hier aufgewachsen. Seit dieser Zeit wird es als Schmidt’sches Haus bezeichnet. Die Aufteilung des alten Gebäudes in Diele, Stall und Wohnbereich ist erhalten geblieben. Die rechte Gebäudehälfte diente den Wohn-Zwecken, die linke Haushälfte bot Platz für Stallungen. 1999 machten wir uns daran das alte Haus zu renovieren und umzustrukturieren: Ein „Kaffee“ in Kombination mit einer Galerie sollte entstehen. Die Umbaumaßnahmen haben wir in Eigenarbeit durchgeführt. Dort wo es möglich war, haben wir die ursprünglichen Baustoffe wieder verwendet. Auf Authentizität wurde ganz besonders großen Wert gelegt.